げなソース
糸島産野菜が凝縮！万能焼きそばソース 正式名称は「糸島野菜ばえらいつこーとーげなソース」。糸島産の玉ねぎ、トマト、ニンニクに加え、スパイスと清美オレンジ果汁が隠し味に使われている香り高いオリジナルソースです。炒め物やタレとしてなど、お好みで使えます。保存料・着色料不使用。
お取り扱い店
JA糸島 伊都菜彩
糸島市波多江567-1TEL 092-324-3131
［営業時間］9:00～18:00［定休日］年始
レシピ
焼きそば
野菜たっぷり！スパイスの効いたソース焼きそば
〈材料〉（2人分）
| 豚薄切り肉 | 80g |
|---|---|
| にんじん | 1/4本 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| スナップエンドウ | 6本 |
| れんこん | 1/2節 |
| 小松菜 | 1株 |
| 焼きそば麺 | 2玉 |
| サラダ油 | 小さじ2+2 |
| げなソース | 大さじ4 |
| こしょう | 少々 |
作り方
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1
豚肉は2㎝幅に切る。にんじんは5㎜角の棒状に切る。玉ねぎは薄切り、スナップエンドウは斜め半分に切る。れんこんは薄い輪切り、小松菜は3㎝長さに切る。
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2
焼きそば麺は袋の口を開けて電子レンジで1分加熱する。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げて入れこんがりと焼く。野菜を加えて炒め合わせ、塩・こしょう（分量外）を振っていったん取り出す。
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4
同じフライパンにサラダ油を足し、焼きそば麺を広げて入れ、焼きつける。面に焼き色がついたら菜箸でほぐし、げなソースを加えて混ぜる。③を戻し入れて全体を混ぜ合わせ、こしょうを振る。