高菜漬　水車の里

伝統の製法で漬け込んだ正統派

JA筑前あさくら管内で収穫した高菜を使用。素材本来の味を大切に、塩と唐辛子のみで漬けました。本漬け前に荒漬けをしてアク抜きを行うなど、手間ひまかけてつくられた昔ながらの味を手軽にいただけます。